La Première

To, czego potrzebują Pana butelki

Seria, od której wszystko się zaczyna. W EuroCave La Première znajdzie Pan dokładnie to, co potrzebne, aby optymalnie przechowywać swoje wina w eleganckiej oprawie. Tu wszystko sprowadzono do absolutnego minimum. Seria skupia się wyłącznie na długoterminowym przechowywaniu i dojrzewaniu wina w bezpiecznych warunkach. Szafa występuje w trzech rozmiarach z jedną strefą temperatury, a największy model dostępny jest także w wersji multizone.

Oba modele w zaktualizowanej wersji otrzymały wbudowany wentylator, który zapewnia lepsze rozprowadzanie zimnego powietrza i bardziej równomierną temperaturę w szafach.

Elektroniczna piwnica na wino

Uwzględniając pięć kryteriów przechowywania wina, które może Pan zobaczyć poniżej, EuroCave La Première zapewnia chronione i idealne środowisko dla Pana butelek wina.

Seria skupia się wyłącznie na długoterminowym przechowywaniu i dojrzewaniu wina w bezpiecznych warunkach. Dlatego wszystkie chłodziarki do wina z tej serii mają tylko jedną strefę temperatury.

Skonfiguruj własną chłodziarkę do wina

Tutaj może Pan wybrać spośród kilku parametrów:

Szafa występuje w trzech rozmiarach: Small (max. 98 bottles), Medium (max. 170 bottles) oraz Large (max. 230 bottles).

Drzwi są dostępne w dwóch wersjach: pełne drzwi Piano black lub przeszklone drzwi z czarną ramą. Uchwyt ze stali nierdzewnej można wybrać jako opcję dodatkową przy zamówieniu.

Jeśli chodzi o półki, dostępne są trzy pakiety do wyboru: Access Pack (półki wielofunkcyjne), Premium Pack (półki wielofunkcyjne) oraz Full ACMS Pack. Półki wysuwane są typu "La Main du Sommelier".

Oświetlenie jest dyskretne, umieszczone w górnej części szafy, z białym światłem LED.

Absolutnie najlepsze chłodziarki do wina na świecie

Jako lider rynku w segmencie wysokiej klasy chłodziarek do wina dla prywatnych miłośników wina, a także wyposażenia do serwowania wina dla hoteli, restauracji i handlu winem, EuroCave nieustannie rozwija absolutnie najlepsze chłodziarki do wina zarówno dla profesjonalistów, jak i bezkompromisowych pasjonatów.

EuroCave jest jedynym producentem, który we Francji opracowuje, projektuje i wytwarza chłodziarki do wina oraz systemy klimatyzacji do pomieszczeń na wino. Oznacza to, że wyłącznie szafy EuroCave mogą nosić oznaczenie „Origine France Garantie”, będące wyraźnym i jednoznacznym potwierdzeniem, że produkt jest w całości francuski. To gwarancja doświadczenia i jakości.

Jeśli to nie Francuzi mieliby wiedzieć, jak obchodzić się z winem, to kto?

EuroCave działa w trzech głównych kategoriach produktów: EuroCave Professional, EuroCave i Artevino.

Pięć uniwersalnych kryteriów przechowywania wina

EuroCave konsekwentnie opiera się na założeniu, że wino powinno mieć najlepsze możliwe warunki bez względu na wszystko. Zawsze na pierwszym miejscu jest wino. Dlatego Francuzi kochający wino ustalili pięć niepodważalnych wymagań, czyli dogmatów, jeśli Pan woli, dotyczących projektowania chłodziarek do wina.

Pięć kluczowych kryteriów, dzięki którym wino osiąga pełnię swojego potencjału, to:

• Stała temperatura. Aby wino mogło dojrzewać optymalnie, konieczne jest utrzymanie stabilnej temperatury między 10 i 14°C, niezależnie od temperatury zewnętrznej.
• Odpowiednia wilgotność powietrza. Konieczna jest wilgotność na poziomie między 50 i 80%. Poniżej 50% korki mogą wysychać, co grozi wyciekiem, a powyżej 80% etykiety mogą ulec uszkodzeniu, a w niektórych przypadkach przy braku cyrkulacji powietrza może pojawić się pleśń.
• Dobra wentylacja. Prawidłowa cyrkulacja powietrza jest bardzo ważna, aby zapobiegać rozwojowi pleśni i bakterii.
• Maksymalna ochrona przed światłem. Bezpośrednie światło słoneczne z promieniami UV jest bardzo szkodliwe dla wina, a nawet światło pośrednie również mu szkodzi. W dłuższej perspektywie światło może rozłożyć strukturę wina i, że tak powiem, doprowadzić je do upadku. Najlepszym rozwiązaniem jest całkowicie ciemne miejsce przechowywania.
• Brak wibracji. Wino powinno być chronione przed drganiami, ponieważ wstrząsy mogą rozkładać niektóre chemiczne składniki wina.

Ręka sommeliera – La Main du Sommelier

Jednym z największych genialnych rozwiązań EuroCave jest element ich przemyślanego systemu półek, który ma podtrzymywać samą butelkę. Do każdej butelki EuroCave opracowało unikalny uchwyt „La Main du Sommelier”, czyli po polsku rękę sommeliera, która trzyma Pana butelkę tak, jakby była trzymana pewną ludzką ręką.

Uchwyt wykonano z dwóch materiałów. Sztywna podstawa z twardego tworzywa zapewnia podparcie, a krawędzie z miękkiego elastomeru stabilnie obejmują kształt butelki i chronią ją przed wibracjami. Poszczególne uchwyty można przesuwać niezależnie i w razie potrzeby zdejmować z półki. Koncepcja półek jest stałym elementem większości serii chłodziarek do wina EuroCave. W zależności od serii jedna półka składa się z od 8 do 12 rąk sommeliera.

Pomysł na opatentowany uchwyt powstał w wyniku prac rozwojowych EuroCave prowadzonych w ścisłej współpracy z wieloma sommelierami, dlatego naturalne było nazwanie koncepcji na ich cześć.