Karafka do dekantacji
Gdy chce Pan/Pani delektować się dobrą butelką wina, warto pomyśleć o samym sposobie podania. Jeśli chce Pan/Pani zapewnić winu najlepsze warunki do uzyskania doskonałych wrażeń smakowych, warto zwrócić uwagę na karafkę do dekantacji. Dzięki takiej karafce wydobędzie Pan/Pani z wina to, co najlepsze, a to zapewni wrażenia na najwyższym poziomie. Karafka do dekantacji jest jednocześnie piękna podczas podawania i stanowi oczywisty wybór dla osób, które nie chcą ograniczać się do nalewania prosto z butelki, lecz chcą dodać odrobinę więcej do degustacji wina i jednocześnie wzbogacić jego smak.
Polecane kategorie
- Karafka do whisky
- Karafka do wina
- Kieliszki do wina
- Zwiesel kieliszki do wina
- Zieher
- Zalto
- Szklanki do piwa
- Szklanki do drinków
- Sydonios kieliszki do wina
- Spiegelau kieliszki do wina
- Schott Zwiesel Finesse
- Rogaska
- Riedel kieliszki do wina
- Onlylux
- Nachtmann
- Lucaris kieliszki do wina
- Kryształowe kieliszki
- Kieliszki do wody
- Kieliszki do wina deserowego
- Kieliszki do wina czerwonego
Dlatego warto zdekantować wino do karafki
Jeśli ma Pan/Pani do czynienia ze starszym winem, prawdopodobieństwo osadu jest znacznie większe niż w przypadku młodszego. Sięgając po dobre wino rocznikowe z półki na wino, trzeba więc liczyć się z ryzykiem osadu. A osad rzadko bywa pożądany w kieliszku wina. Choć ciemny osad nie jest ani trujący, ani niebezpieczny do spożycia, najlepiej go odfiltrować – może bowiem smakować gorzko i powodować nieprzyjemne uczucie w ustach.
Gdy zlewa Pan/Pani wino do karafki, unika Pan/Pani osadu między zębami; jest to szczególnie istotne przy delektowaniu się starszym winem. Dekantacja oznacza więc proces oddzielania wina od osadu poprzez przelanie go z butelki do np. karafki przeznaczonej do tego celu. Stąd nazwa karafka do dekantacji.
Użycie karafki do dekantacji
Gdy tylko wie Pan/Pani, że chce delektować się starszym winem, warto przenieść butelkę z poziomej pozycji na półce na wino do pozycji pionowej – najlepiej na około dobę przed planowanym wypiciem wina. Dzięki temu osad wina – dosłownie – zdąży opaść na dno. A to znacznie ułatwia oddzielenie osadu od wina, gdy przyjdzie czas na dekantację w karafce do dekantacji.
Karafkę do dekantacji łatwo zacząć używać. Wystarczy otworzyć wybraną butelkę wina, lekko przechylić karafkę i przelać wino z butelki do karafki. Ważne jest, aby obserwować, kiedy osad zbliża się do szyjki butelki. Gdy zobaczy Pan/Pani osad w butelce, należy przestać nalewać, aby nie trafił do karafki. Teraz ma Pan/Pani wino w karafce do dekantacji gotowe do nalania do kieliszków, a bardzo niewielka ilość wina z osadem pozostaje w butelce wina.