Encyklopedia wina Oxford - Jancis Robinson

Najlepsza książka o winie na świecie!

Z Encyklopedią wina Oxford otrzymują Państwo prawdopodobnie najbardziej kompletne kompendium wiedzy o winie. Jeśli mieliby Państwo kupić tylko jedną książkę, to właśnie tę warto wybrać. 

Książka zdobyła praktycznie wszystkie nagrody przyznawane książkom o winie. 

Encyklopedia wina najwyższej klasy

Poszczególne artykuły w książce zostały napisane przez 187 międzynarodowo uznanych ekspertów. 

Dzięki tej książce dowiedzą się Państwo więcej o regionach winiarskich, odmianach winorośli, produkcji wina i uprawie winorośli, chemii wina, historii wina od starożytności, winie w sztuce i literaturze, degustacji wina, aromacie i odczuciu w ustach, a także o winie i zdrowiu.

Encyklopedia wina Oxford - najnowsze wydanie

To duńskie tłumaczenie 4. wydania Encyklopedii wina Oxford, a świat wina bardzo się od 3. wydania zmienił. Pojawiły się nowe kraje i regiony winiarskie, zmieniły się style i moda, doszła nowa technologia, a zmiany klimatyczne wyraźnie zaczynają przestawiać geograficzną równowagę świata wina.

W porównaniu z 3. wydaniem (2008) dodano ok. 300 nowych haseł, a ponad 60 % artykułów gruntownie zrewidowano. Zaktualizowano mapy wszystkich najważniejszych regionów winiarskich.

„Jeśli ktoś jest nowicjuszem w świecie wina, w tym jednotomowym dziele nauczy się o winie więcej niż z jakiejkolwiek innej książki. Również dla zawodowego miłośnika wina pracującego na pełny etat znajdzie się tu mnóstwo nowej wiedzy.”
- Andrew Jefford, Decanter

Nasz własny sommelier i dziennikarz, Michael Kahr Jørgensen, również jest wielkim fanem tej książki. Zobacz jego komentarz tutaj.

(Oryginalny tytuł po angielsku: The Oxford Companion to Wine. UWAGA: Oferujemy tutaj wydanie duńskie.)