Druer & Vin - Jancis Robinson

Najlepszy przewodnik po winogronach - ponad 800 nazw od A do Z!

Ta książka stanowi ważne uzupełnienie przewodników o winie, które skupiają się na nazwach win. 

Miłośnicy wina są oczywiście zainteresowani winogronami - ich różnorodnością i cechami charakterystycznymi. A winiarze nieustannie testują nowe połączenia, aby uzyskać jak najlepszy rezultat. W książce znajduje się ponad 800 nazw winogron, ale wiele z nich to synonimy, ponieważ odmiany winorośli w swojej wędrówce po świecie zyskały nowe nazwy. W książce można przeczytać o historii winogron, o tym, gdzie i jak są uprawiane, jaki mają smak i do jakiego rodzaju wina są wykorzystywane.

Coraz więcej etykiet wina informuje o tym, jakie winogrona wchodzą w skład wina. Wtedy można sięgnąć do książki i przeczytać o danych winogronach, aby zyskać wyobrażenie o smaku i jakości wina.

Setki win są oznaczane wyłącznie nazwą geograficznego pochodzenia, ale i tutaj książka bardzo pomaga. W rozdziale „Winogrona za etykietą” znajduje się ponad 700 znanych i mniej znanych nazw win. Można tam sprawdzić, jakie winogrona wchodzą w skład konkretnego wina, a w głównej części książki przeczytać więcej o właściwościach poszczególnych odmian.

Kiedy jako zwykły miłośnik wina dowie się Pan/Pani czegoś o poszczególnych winogronach, wybór wina, którego nazwy wcześniej się nie słyszało, staje się pewniejszy. A gdy wiadomo, jakie winogrona wchodzą w skład wina, nie wybiera się już po omacku, kupując wino w sklepach lub restauracjach.