Poradniki
Typy butelek, rozmiary i liczba
Co jest ważne?
Når du wybierzesz lodówkę na wino, ważne jest, aby uwzględnić swoje potrzeby i wielkość kolekcji.
Zarówno typy, jak i rozmiary butelek mogą wpływać na pojemność szafki oraz możliwości przechowywania. Butelki występują w różnych kształtach, takich jak Bordeaux, Bourgogne, Champagne i Riesling, a każda z nich ma własne wymiary, przez co może zajmować mniej lub więcej miejsca w szafce.
Dobrym pomysłem jest wybór lodówki na wino, która jest nieco większa, niż początkowo planowano, ponieważ kolekcja win często rośnie z czasem. Szafka z odrobiną dodatkowego miejsca zapewnia prawidłowe przechowywanie butelek, a jednocześnie daje potrzebną elastyczność, by dostosować się do nowych typów i rozmiarów butelek, gdy kolekcja się rozwija.
Wybierz lodówkę na wino z odrobiną dodatkowego miejsca – Twoja kolekcja rośnie szybko, a zawsze miło mieć miejsce na kilka kolejnych butelek... albo kilka dodatkowych wymówek, by kupić nowe wino.
Bente, Showroom Manager, Hillerød
Pojemność lodówki na wino
Typy butelek
Butelki na wino występują w różnych rozmiarach i kształtach, z których każdy pełni praktyczną funkcję w kontekście przechowywania i prezentacji wina. Ich design jest nie tylko estetyczny, ale także funkcjonalny, ponieważ został stworzony po to, by zachować jakość wina i podkreślić specyficzne cechy odmiany winogron lub regionu winiarskiego. Aby zoptymalizować przechowywanie w lodówce na wino, ważne jest zrozumienie, czym te butelki różnią się pod względem rozmiaru i kształtu. Poniżej opisano najpopularniejsze typy butelek oraz ich praktyczne zastosowanie:
● Butelka Champagne ma charakterystyczny kształt z głębokim wklęsłym dnem i jest zazwyczaj szersza niż większość innych butelek. Ten kształt sprawia, że butelka jest bardziej masywna i dobrze nadaje się do przechowywania win musujących, zwłaszcza tych z regionu Champagne we Francji. Szerokie dno pomaga wytrzymać wysokie ciśnienie w butelce, które jest wynikiem naturalnych bąbelków w champagne.
W lodówce na wino butelka champagne wymaga więcej miejsca i może być trudno układać te butelki w efektywny sposób ze względu na ich kształt. Najlepiej przechowywać je w pozycji leżącej, ale należy upewnić się, że jest wystarczająco dużo miejsca, aby butelka mogła spoczywać bez ściskania.
● Butelka Bordeaux jest najpopularniejszym kształtem butelki i ma proste ramiona oraz szerszą podstawę. Ten typ butelki jest używany przede wszystkim do czerwonych win z regionu Bordeaux, ale stosuje się go również do czerwonych win z innych obszarów. Butelka podkreśla solidność wina i strukturę tanin.
W lodówkach na wino butelka Bordeaux jest łatwa do przechowywania i można ją skutecznie układać w stos. Jej standardowy rozmiar pozwala umieścić kilka butelek na tej samej półce, co zapewnia dobre wykorzystanie przestrzeni w szafce. Butelkę należy przechowywać w pozycji leżącej, aby korek pozostał wilgotny i szczelnie zamknięty.
● Butelka Bourgogne ma zaokrąglony kształt z łagodniejszymi ramionami i smuklejszą szyjką. Ten typ butelki jest często używany do win z Bourgogne, w tym chardonnay i pinot noir, i podkreśla elegancję oraz delikatność wina.
Butelka Bourgogne jest nieco szersza niż butelka Bordeaux, dlatego może wymagać więcej miejsca w lodówce na wino niż standardowa Bordeaux. Może być łatwiejsza do układania niż butelki Champagne, ale nadal wymaga odpowiedniej uwagi, aby butelki nie były ułożone zbyt ciasno. Podobnie jak butelki Bordeaux, butelki Bourgogne należy przechowywać w pozycji leżącej, aby zachować jakość wina.
● Butelka Riesling jest długa i smukła i jest używana przede wszystkim do win riesling, zwłaszcza tych z Niemiec. Wysokość butelki odróżnia ją od innych typów butelek i wymaga szczególnej uwagi podczas przechowywania.
W lodówce na wino jej długi kształt oznacza, że głębokość szafki ma duże znaczenie dla prawidłowego przechowywania. Butelka może być trudna do ułożenia razem z innymi, dlatego powinna być umieszczona na półce o odpowiedniej głębokości. Podobnie jak w przypadku pozostałych butelek zaleca się przechowywanie jej w pozycji leżącej, aby zapewnić prawidłowe przechowywanie wina.
„Standardowa butelka”
Standardowa butelka Bordeaux jest mierzona i zdefiniowana w przepisach UE, a liczba butelek i pojemność są zwykle określane na podstawie tych konkretnych wymiarów. Jeśli ma się wyłącznie butelki o tych wymiarach, można bez problemu kierować się informacją o liczbie butelek i pojemności lodówki na wino.
Jeśli jednak posiada się mieszaną kolekcję butelek i typów butelek, dobrą zasadą może być odjęcie 20% od podanej wartości, aby mieć pewność, że w lodówce na wino zmieści się cała kolekcja.
Praktyka i estetyka
Ustawienie butelek
Gdy przechowujesz wino w lodówce na wino, ważne jest uwzględnienie zarówno praktycznego przechowywania, jak i estetyki, a jednocześnie właściwych temperatur dla każdego typu butelki.
Butelki Bordeaux, które są solidne i często przechowywane przez dłuższy czas, najlepiej czują się w temperaturze między 12-16°C. Tę butelkę łatwo układa się na półkach i warto przechowywać kilka butelek tego samego typu razem, aby efektywnie wykorzystać przestrzeń.
Butelki Champagne, które wymagają wyższego ciśnienia i niższej temperatury, należy przechowywać w temperaturze około 6-10°C. Ponieważ butelki te są szersze, często łatwiej znaleźć dla nich miejsce na półkach ekspozycyjnych, które zapewniają wizualną prezentację kolekcji.
Butelki Riesling, które mają wyższy i smuklejszy kształt, najlepiej przechowywać w chłodniejszej temperaturze około 8-12°C. Butelki te wymagają głębokości szafki, dlatego dobrym pomysłem jest umieszczanie ich na półkach, które zapewniają miejsce na ich długość.
Butelki Bourgogne, które zazwyczaj przechowuje się w temperaturze 12-14°C, mają szerszy kształt, dlatego praktyczne może być ustawienie ich na półkach zaprojektowanych z myślą o butelkach o nieco większej średnicy.
Gdy wypełniasz swoją lodówkę na wino, zaleca się napełnić ją co najmniej do 80%. Dobrze wypełniona szafka pomaga utrzymać stabilną temperaturę, ponieważ płyn w butelkach pomaga zatrzymywać chłód. Oznacza to, że sprężarka musi pracować mniej, co zarówno oszczędza energię, jak i może wydłużyć jej żywotność.
Wypełnij swoją lodówkę na wino co najmniej w 80% – pomaga to utrzymać stabilną temperaturę, oszczędza energię i wydłuża żywotność sprężarki.
Bjarne, Showroom Hillerød
Podsumowanie
Gdy przechowują Państwo wino w chłodziarce na wino, ważne jest uwzględnienie różnych kształtów i rozmiarów butelek. Jeśli trzeba ustawiać butelki jedna na drugiej, z reguły łatwiej jest układać kilka butelek tego samego typu na tej samej półce.
Butelki szampana wymagają więcej miejsca ze względu na swoją szerokość, natomiast butelki bordeaux mają standardowy rozmiar, który ułatwia ich przechowywanie i układanie.
Butelki bourgogne są szersze i wymagają nieco więcej miejsca, natomiast wysokość butelek riesling oznacza, że ważne jest, aby mieć szafkę o większej głębokości.
Najważniejsze jest to, że typy i rozmiary butelek mogą się różnić. Dlatego choć często mówi się o „standardowych butelkach” w obrębie różnych typów, warto mieć świadomość, że wszystkie typy butelek mogą się różnić.